Infusion Forêt du Druide aux fruits des bois, mûre, framboise et cerise, 50 g
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Fin août, au détour d’un chemin forestier, les ronces croulent sous les mûres et l’on revient de promenade les doigts tachés de violet. L’infusion Forêt du Druide capture ce goût de cueillette pour le faire durer toute l’année. Elle réunit la mûre, la framboise, la cerise et la fraise, sur un lit d’hibiscus, d’églantier, de pomme et de raisins secs, pour une boisson d’un rouge profond, fruitée, légèrement acidulée et naturellement gourmande. Sans théine, elle se savoure chaude au coin du feu comme glacée en plein été, et plaît autant aux enfants qu’aux adultes. En sachet de 50 g, c’est un cadeau plein de fraîcheur pour les amoureux de nature, les gourmands et tous ceux qui préfèrent les infusions de fruits au thé.
| Poids | 50g |
|---|
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Des mûres cueillies au bord des chemins
Il y a dans le goût des fruits des bois quelque chose de profondément nostalgique : les balades en famille, les seaux de mûres rapportés à la maison, les confitures qui mijotent tout l’après-midi. Une tasse de Forêt du Druide ramène ces souvenirs en quelques secondes. Servez-la au goûter avec une tartine de confiture, après une promenade d’automne ou un dimanche pluvieux, et laissez son parfum de baies sucrées réchauffer la maison. Une évidence parmi nos thés gourmands, pour les amateurs de saveurs fruitées.
Un bouquet de baies sucrées et acidulées
À l’infusion, l’hibiscus et l’églantier donnent le ton avec leur belle couleur rouge et leur pointe acidulée. Les raisins secs et la pomme apportent rondeur et douceur, tandis que la cerise, la mûre, la framboise et la fraise déploient un parfum intense de fruits rouges. Ces petites baies sont lyophilisées, c’est-à-dire séchées à froid, une méthode qui préserve leur couleur et leur saveur presque comme au jour de la cueillette. Le résultat est une infusion vive, gourmande et désaltérante.
Gui, chênes et petits fruits : la forêt des druides
Chez les Celtes, les druides étaient les gardiens du savoir des plantes. Ils vouaient un culte particulier aux chênes et au gui, qu’ils cueillaient selon des rituels précis dans les forêts sacrées. Les baies sauvages, les fleurs et les fruits des sous-bois faisaient partie de ce trésor végétal. Parmi eux, l’églantier, la rose sauvage de nos haies, dont les fruits rouges sont surnommés avec humour « gratte-cul » en raison des petits poils qu’ils renferment. Une infusion qui rend hommage à ces forêts enchantées.
Une infusion à partager en famille ou entre collègues
Sans théine et naturellement fruitée, cette infusion est parfaite pour toute la famille, des enfants au goûter jusqu’aux grands-parents le soir. Elle fait aussi un joli cadeau pour une amie qui aime les promenades en forêt, un voisin jardinier ou une collègue qui préfère les boissons sans théine. Glissée dans un panier avec un pot de confiture et un mug, elle devient une attention gourmande à petit prix. Et pour remercier toute une équipe, retrouvez nos idées pour faire plaisir à vos collègues.
Préparer une tasse ou une carafe glacée
Pour une tasse de 200 ml, comptez 4 g d’infusion, soit environ deux cuillères à café, et une eau à 95 °C. Laissez infuser 5 à 7 minutes pour que les fruits libèrent tous leurs arômes. En été, préparez une grande carafe en doublant la dose, laissez refroidir puis ajoutez des glaçons, quelques framboises fraîches et des feuilles de menthe : une boisson rafraîchissante et colorée qui fera sensation à l’apéritif.
Caractéristiques
- Type : infusion de fruits, sans théine
- Contenance : sachet de 50 g
- Ingrédients : hibiscus coupé, églantier, raisins secs (raisins, huile de tournesol), raisins de Corinthe (raisins de Corinthe 99,5 %, huile de tournesol 0,5 %), pomme 9 % (pommes environ 97,5 %, sel, acide citrique E330, acide ascorbique E300 selon les lots), feuilles de mûrier, cerise séchée 4 % (cerises, sucre, huile de tournesol), framboise lyophilisée, fraise lyophilisée 0,5 %, mûre lyophilisée, arôme
- Allergènes : aucun allergène dans la recette
- Peut contenir des traces de : gluten, œuf, arachides, soja, lait, fruits à coque, graines de sésame et sulfites
- Conseils d’infusion : 4 g pour 200 ml d’eau à 95 °C, infuser 5 à 7 minutes
- Origine : Égypte
- Conservation : refermer le sachet après ouverture, à l’abri de l’humidité et de la lumière
FAQ
Cette infusion contient-elle de la théine ?
Non, elle est composée uniquement de fruits et de plantes, ce qui permet de la déguster à toute heure.
Les enfants peuvent-ils la boire ?
Oui, sans théine et naturellement fruitée, elle est très appréciée des enfants, chaude au goûter ou glacée l’été.
Pourquoi certains fruits sont-ils lyophilisés ?
Pour préserver leur couleur et leur saveur. Séchés à froid, la framboise, la fraise et la mûre gardent un goût intense, proche du fruit frais.
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